Don't Speak When FoodStates met Speakink...

Χαλβάς σοκολατένιος, με σιμιγδάλι

[Το speakink about και το foodstates.gr προτείνουν]

Υλικά:

· 3/4 ποτήρι ελαιόλαδο
· 2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό
· 3 ποτήρια ζάχαρη
· 4 ποτήρια νερό
· 4 κ.σ. κακάο
· 30 γρ. αμύγδαλα (προαιρετικά)
· 1 χούφτα σταφίδες ή godji berries (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό να βράσουν. Μόλις πάρει βράσει το σιρόπι μας και λιώσει η ζάχαρη, χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να σιγοβράσει για 2-3 λεπτά.

2. Σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί καλά. Τότε, ρίχνουμε το σιμιγδάλι και τα αμύγδαλα (προαιρετικά) και τα καβουρδίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.

3. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά.

4. Ρίχνουμε αμέσως και με προσοχή (γιατί πιτσιλάει) το σιρόπι (καυτό). Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να φουσκώσει ο χαλβάς και να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Καθώς ανακατεύουμε ρίχνουμε μέσα και τις σταφίδες (άμα θέλουμε να προσθέσουμε στο γλυκό) και λίγη κανέλα.

5. Αδειάζουμε το χαλβά σε μπολάκια (ή σε ένα μεγάλο σκεύος) που θέλουμε και σκεπάζουμε με μεμβράνη την επιφάνεια μέχρι να κρυώσει.

Καλή επιτυχία!

leftosdimitra

 

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s