Don't Speak Motivation When FoodStates met Speakink...

Αλμυρά κεκάκια

[Το speakink about και το foodstates.gr προτείνουν]

Υλικά

2 κούπες αλεύρι
1 κ.σ. μπέικιν
1 κ.γλ. ρίγανη
1 κ.γλ. αλάτι
1/2 κούπα (115 γρ.) βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
1/4 κ.γ. ζάχαρη
2 αυγά
1 κούπα γάλα
1 κούπα τριμμένο κασέρι κίτρινο (ένταμ ή γκούντα ή ημίσκληρο)
1 κούπα γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή, κομμένη σε κυβάκια

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά (αλεύρι, μπέικιν, αλάτι, ρίγανη) και τα ανακατεύουμε.

2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός το βούτυρο με τη ζάχαρη. Έπειτα προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και ανακατεύουμε ταυτόχρονα.

3. Με μια ξύλινη κουτάλα προσθέτουμε το μισό μείγμα του αλεύρου και ανακατεύουμε ελαφρά. Μετά προσθέτουμε όλο το γάλα και έπειτα το υπόλοιπο αλεύρι. Ανακατεύουμε.

4. Τέλος προσθέτουμε τα τυριά και τη γαλοπούλα.

5. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά μια φόρμα για κεκάκια (μη βάλετε θήκες χάρτινες γιατί θα κολλήσει το κασέρι και δεν θα μπορείτε να το βγάλετε για να το φάτε). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμού για 30-40 λεπτά ή μέχρι όταν τοποθετούμε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο ενός από τα κεκάκια και αυτή βγει καθαρή.

4. Τα βγάζουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία!

leftosdimitra

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s